Die Kindergruppentipps für die Monate Mai & Juni

Veröffentlicht am 02.06.2008

Mhmmm - lecker! Fabian König zeigt euch, wie man die kleinen roten Früchte (JA! ERDBEEREN!) zu tollen Törtchen verarbeitet. Und Joline Bringmann nimmt euch mit raus in die Wildnis!

Endlich ist es soweit! Der Mai hat uns bisher schon mit traumhaftem Wetter verwöhnt und so langsam merkt auch der letzte, dass es bald soweit ist: Der Sommer naht! Und woran kann man das besser erkennen, als daran das endlich wieder Erdbeeren auf unseren Tischen stehen? Anfang Juni geht die Zeit der kleinen roten Früchte richtig los, doch Achtung! Da im Juli schon alles wieder vorbei ist, ist jetzt genau die richtige Zeit, die leckeren roten Vitamin-C-Bomben mit euren Kids zu vernaschen.

Und dafür möchten wir euch ein tolles Rezept vorstellen, welches ihr in eurer Gruppenstunde umsetzen könnt . (Natürlich mit anschließendem Genießen der fertigen Produkte)

Kleine Erdbeertörtchen

Zutaten:
Für die Böden (ca. 24 Stück):
- 80g Mehl
- 40g Butter
- 1 EL Zucker
- 1 EL Wasser
- Muffinförmchen
Für den Belag:
- 1 Pckg. Vanillepuddingpulver
- 1 EL Zucker
- 125ml Milch
- 12 Erdbeeren

Okay nachdem ihr alles besorgt habt geht’s los! Zuerst kümmern wir uns um die Törtchenböden. Dafür muss das Mehl mit der Butter in einer Schüssel schön krümmelig mit den Fingern vermischt werden. Darein gebt ihr dann den Zucker und das Wasser und rührt das ganze zu einem glatten, festen Teig. Diesen knetet ihr danach nochmal ein paar Minuten richtig durch, bevor ihr ihn in Frischhaltefolie einpackt und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellt.

In der Zwischenzeit könnt ihr den Belag für die Törtchen vorbereiten. Dazu wird die Milch aufgekocht und wie nach Packungsbeilage mit dem Zucker und dem Vanillepuddingpulver verrührt. Den fertigen Pudding stellt ihr dann beiseite und lasst ihn abkühlen. Die Erdbeeren müssen gewaschen und in Hälften geschnitten werden.

Jetzt könnt eure Arbeitsfläche mit Mehl einstäuben und darauf den Tortenboden ausrollen. Stecht mit einer runden Form (etwa ein Glas) kleine Tortenböden (ca. 5cm) aus dem Teig aus. Diese Böden drückt ihr dann in die Muffinförmchen und backt sie ungefähr 15 Minuten im auf 180° vorgeheizten Backofen.

Zum Schluss bauen wir unsere Törtchen dann zusammen:
Gebt je einen Esslöffel Pudding auf die Tortenböden und drückt eine halbe Erdbeere hinein! Jetzt noch ein bisschen abkühlen lassen und dann: Mmmmmmmh, lecker!

Nach so viel leckerem Essen heißt es dann:

Into the wild - Raus ins Grüne!

Diesen Monat gibt euch Joline Bringmann auch noch gute Tipps für Gruppenstundenausflüge in die "freie Wildnis"

Die Sonne scheint - nichts wie raus!! Nur langweilige Stubenhocker bleiben jetzt zuhause vor dem Fernseher hocken, während es draußen so viel zu entdecken gibt.
Die Natur hat so viel zu bieten. Es wird Zeit die Vielfalt der Pflanzen zu kennen zu lernen, die euch umgeben.
Dieses Thema kann euch durchaus durch drei oder mehr Gruppenstunden begleiten.

Gruppenstunde 1:
Stell gemeinsam mit den Kindern Verhaltensregeln in der Natur auf. Diese können dann auf einem Plakat gestaltet werden. Dabei sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.
Einige Beispiele (nicht vollständig)

Keine Pflanzenteile abreißen oder ausgraben.
Möglichst leise sein, um die Tiere nicht zu stören.
Kein Feuer machen oder rauchen.
Keine Tiere (lebend oder tot) aus der Natur mitnehmen, fangen oder beunruhigen.
Keine Nester oder Brutstätten beschädigen.
Keinen Müll hinterlassen.
Möglichst auf den Wegen bleiben.

Gruppenstunde 2:
Heute geht es raus ins Grüne. Alle zusammen versucht ihr möglichst viele unterschiedliche Tier- und Pflanzenarten zu entdecken. Dafür eignet sich zum Beispiel ein kleines Waldstück, ein Park oder aber auch ein privater Garten in eurer Nähe. Dabei ist jedoch auch Vorsicht geboten. Manche Pflanzen haben Dornen oder sind giftig. Aus diesem Grund muss den Kindern bewusst gemacht werden, dass sie auf keinen Fall Pflanzenteile verschlucken oder die ungewaschenen Finger in den Mund stecken dürfen.

Um den Pflanzen nicht zu schaden, macht ihr am Besten mit Hilfe einer Digitalkamera Fotos aus verschiedenen Einstellungen, die die Pflanzen insgesamt und ihre Blätter und Blüten im Detail zeigen. Vielleicht könnt ihr nach getaner Arbeit die Gruppenstunde mit einem Picknick abschließen.

Gruppenstunde 3:
Nun geht es daran die Namen und Eigenschaften der gefundenen Tiere und Pflanzen herauszufinden. Als Grundlage hierzu können euch Artbestimmungsbücher z.B. aus der Bibliothek oder Opas Bücherregal oder das Internet dienen. Vielleicht findet ihr ja auch einen Kenner oder Biologielehrer, der bereit ist, euch zu unterstützen. Je nach Alter und Größe der Gruppe sind deine Fähigkeiten als Gruppenleiter hier besonders gefordert.

Wenn ihr wollt, könnt ihr euch auch noch überlegen, ob ihr eure Ergebnisse zum Beispiel in Form eines kreativ gestalteten Herbariums aufarbeiten wollt.

Viel Spaß beim Ausprobieren wünscht der AK Kindergruppenarbeit!