Der Kindergruppentipp für den Monat Mai

Veröffentlicht am 19.05.2009

Ab in den Garten heißt es im Wonnemonat Mai. Wozu? Lies weiter und finde es heraus...

Überall sprießen bunte Blumen in den Gärten, die ersten Kräuter wachsen auf der Terrasse und auf dem Schulhof stehen duften-blühende Bäume. Warum dann nicht auch den Frühling in Die Gruppenstunde holen? In diesem Monat gibt's deshalb eine kleine Pflanzanleitung!

Material

Blumentöpfe (ab 0,50€ im Baumarkt oder Blumenladen), Blumenerde (20l ab 1€ im Discounter), Saatgut, z.B. Petersilie, Schnittlauch, Rucola, Dill, Kresse, Basilikum (ab 0,40€ im Discounter)

Schaufel, Müllsäcke zum Darunterlegen, Frühstückbeutel für den Transport nach Hause, Seife& Nagelbürste J

Anleitung

Blumentöpfe zu ¾ mit Erde füllen und festdrücken, dann bis zum Rand Erde darauf geben und die Samen einpflanzen (ob auf oder unter der Erde richtet sich nach der Sorte, steht aber auch immer zum Nachlesen auf dem Tütchen), zuletzt gießen

Leider dauert es zwei bis drei Wochen bis die Kräuter endlich „wie gekauft" ausschauen. Dann aber kann man leckere Kräuter probieren oder direkt mit ihnen kochen, z.B. den Kräuterquark zu Kartoffelecken aus der Arbeitshilfe Einfach mmhh - mehr als ein Kochbuch:

Kartoffelecken mit Kräuterquark

Für 4 Personen
600-800g kleine, festkochende Kartoffeln
Salz
Pfeffer
Paprika
2 EL Öl

1 Bund frische Kräuter (~80g, Petersilie, Schnittlauch,...)
1 Bund Lauchzwiebeln
250g Quark (20% Fett)
250g Naturjoghurt, schön cremig
½ Gurke
Salz
Pfeffer

Den Backofen auf 190°C (Umluft 175°C) vorheizen. Die Kartoffel entweder schälen oder mit einer Spülbürste Schmutz oder Erde abbürsten, in Spalten schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Kartoffelspalten kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und zuletzt mit einem Pinsel dünn mit Öl betupfen. Auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten backen.

Währenddessen die Kräuter und die Lauchzwiebeln waschen und klein schneiden, die Gurke schälen, raspeln und mit den restlichen Zutaten vermengen. Guten Appetit!

Viel Spaß wünscht Jana Boyke vom AK Kindergruppenarbeit!